Россия - (+7) 929 514 44 80

Болгария - +359 892 230 700

Местоположение
Цена (€):
от
до
Комнат
Тип

Розы Болгарии

На протяжении могих веков роза особым образом волновала воображение людей, именовавших ее не иначе, чем «Королевой цветов». Роза стала самым почитаемым в мире цветком, символизирующим собой страсть, красоту и романтику. И Болгарию. Ведь в этой стране роза всегда была на особом счету.

Любовь к розе тянется с незапамятных времен: ее воспевали древнегреческие и римские поэты и странствующие философы, цари украшали ею свои покои, а во время религиозных процессий розами усыпали пути служителей культа. Наука доказала, что роза существует уже около 35 миллионов лет. Традиции возделывания этого цветка в Болгарии также уходят глубоко в века.

Миллион роз

Роза. Фото: shutterstock.comРоза была завезена сюда из Индии турками в XVII веке. Для ее выращивания была выбрана местность, расположенная рядом с городком Казанлык, между горами Стара Планина и Средна Гора. Климат и погодные условия этого региона оказались весьма благоприятными для культивирования розы. Влажность воздуха, обильные осадки в мае и июне продлевают период ее цветения.

Эта местность, известная далеко за пределами страны, как Долина роз, уникальна по своей красоте. Аромат здешних цветов способен вскружить голову каждому в радиусе нескольких километров от долины. Каждую весну, когда с горы Триглавы еще только сходит снег, здесь распускают свои бутоны тысячи дамасских роз. В это время здесь все превращается в сплошное розовое море, в которое хочется нырнуть с головой каждому «заплывшему» сюда страннику.

Плодородная земля долины окружена горными перевалами. Еще с глубокой древности она была колыбелью высокоразвитых цивилизаций. Здесь, на дне водохранилища Копринка, находятся руины древней столицы фракийского царя Севта ІІІ — Севтополиса. В наше время множество туристов сюда привлекает и фракийская гробница в Казанлыке, которая является частью древнего некрополя и находится. Время ее создания датируется III веком до нашей эры. Тогда гробница была обустроена для фракийского правителя Ройгоса. Стены ее украшены фресками, которые рассказывают о царствовании правителя и его блистательных военных победах.

Однако, Долина роз — это не только потрясающее украшение болгарской земли и достопримечательность для туристов. Лепестки произрастающих здесь роз вносят весомый вклад в развитие косметологии во всем мире.

Прежде эфирное масло из роз добывалось в Персии, откуда его производство распространилось в Индию, Аравию, Египет и, наконец, в Европу. Сегодня Болгария является главным в мире производителем розового масла.

Монополия на масло

Розовое масло. Фото: shutterstock.comУникальные свойства розы широко применяются в фармакологии, парфюмерии и пищевой промышленности. Традиции изготовления из этого цветка эфирных масел с массой целебных свойств уходят глубоко в века. А розовый промысел в Болгарии насчитывает около 300 лет. Сегодня Долина роз является самым крупным в мире поставщиком розового масла. Она вырабатывает около 90% масла, производимого в мире, это от 1,3 до 1,5 тонн в год оно считается одним из лучших, благодаря качествам выращиваемой здесь Дамасской розы и особой технологии изготовления — двойной дистилляции.

Розовое масло имеет обширное применение в парфюмерии при изготовлении помад, духов, розовой эссенции. Болгарская косметология предлагает женщинам во всем мире великое множество продукции на основе вытяжки из этого царственного цветка.

Сбором цветов в Болгарии занимаются жители 150 деревень, расположенных в окрестностях города Казанлыка.

Саженцы роз покрываются листвой уже около 10 марта, когда температура воздуха достигает пяти градусов тепла. В начале лета, долина напоминает большую парфюмерную фабрику, сбор цветов на которой длится примерно месяц, начиная с 20 мая. Требует он немалого терпения, ведь каждый цветок нужно срывать отдельно, аккуратно укладывая в ивовые корзины. Наверное, именно по этому сбором занимаются только женщины. Они собирают розы под первыми лучами восходящего солнца, с 5 до 10 часов, чтобы эфирное масло не успело испариться вместе с росой. Позже лепестки роз отправляются на завод, где они собираются в чаны, чем-то похожие на огромные самогонные аппараты, из которых по змеевику тонкой струйкой стекает драгоценное розовое масло. Более пятидесяти частных заводов, задействованны в переработке цветов.

Розовое масло из Болгарии известно во всем мире и не сравнится с другими. Даже парфюмеры из Франции с признанием и уважением отзываются о розах из болгарской долины, масло которых они используют в своей косметике. Розовое масло добавляют и в дорогие сорта ликеров и шоколада. Неудивительно, что этот цветок стал символом Болгарии, которую называют «страной роз».

Поближе познакомиться со удивительной историей развития розовой промышленности в Болгарии можно, посетив музей роз в Казанлыке, который находится при Институте роз и эфирно-масличных культур. Здесь вы увидите старинные агрегаты для производства вытяжки из розовых лепестков и увидите вживую, как розовое масло варили в прошлом. А еще есть возможность отведать знаменитые деликатесы из лепестков роз: варенья, ликеры и даже розовую ракию.

Фестивалим!

Фестиваль роз в Болгарии. Фото: shutterstock.comКак вы уже успели понять, Долина роз — рай для почитателей этих цветов. А самое незабываемое зрелище, которое с ними связано это Фестиваль роз, который приурочен к сбору розовых лепестков в Болгарии. Первый такой фестиваль состоялся еще в 1903 году в городе Карлово. С тех пор он ежегодно проводится в конце мая или начале июня. Причем, честь принимать у себя этот праздник поочередно выпадала двум городам — в четные годы «фестивалит» Казанлык, в нечетные — городок Карлово.

Розовое масло, получаемое методом гидродистилляции из так называемой «казанлыкской розы», которую начали выращивать более 300 лет назад в Долине роз, признано самым ценным для парфюмерии. Казанлыкская роза принадлежит к виду Rosa damascene. Mill., но за многие годы кустарной и научной селекции она приобрела новые ценные свойства, важные для промышленной культуры, так что стала рассматриваться как отдельная разновидность.

Все действо начинается на плантациях, у насаждений Дамасской розы, где проводится ритуальный сбор цветов. Затем девушки и женщины плетут из них венки, с которыми торжественно вступают в город, где начинается настоящая розовая феерия. Программа праздника состоит из выступлений фольклорных ансамблей, выставок художников и фотографов, мастер-классов, концертов юных исполнителей и шествия кукеров — болгарских ряженых. Здесь никому не приходится скучать. В течение всего праздника в городе мастера традиционных народных ремесел угощают гостей свежевыпеченными лепешками, на глазах публики изготавливают пестрые кувшины, ткут ковры и радуют зрителей другими замечательными поделками.

Самым ярким моментом фестиваля считается конкурс выбора Королевы розы, которую молодые люди города проносят по главной улице на импровизированном троне. Она, увитая розовыми венками, осыпает присутствующих дождем из лепестков. Наряженные в костюмы древнегреческих, римских и фракийских времен, все участники фестиваля под музыку и с танцами проходят по главной улице Карлово или Казанлыка. Веселый праздник не замолкает всю ночь, и заканчивается только под утро веселыми танцами и хороводом. Впервые конкурс Королевы розы в Болгарии состоялся в 1975 году и с каждым годом он становится все более популярным среди красавиц, которые не прочь получить титул королевы самого страстного цветка.

Долина роз привлекает в Болгарию все больше почитателей красоты и аромата произрастающих здесь цветов. А миллионы красавиц не мыслят своей жизни без косметики, произведенной из нежных лепестков местных роз. Так щедрая болгарская земля изо дня в день дарит миру красоту и праздник, который каждый гость страны навсегда сохраняет в своем сердце.

Майя Габрук для PPBG.RU

 

Задать вопрос